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Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-se-fait-la-preparation-du-chou-rave/
Le sucre est une option facultative. Alors, pour les recettes de kohlrabi (soupe de chou poêlé), commencez dans un premier temps par débarrasser vos légumes de leurs peaux avec de l'eau, puis épluchez-les.
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Et cela peut se faire de diverses manières. Ainsi, le chou-rave se cuit à la vapeur ou sauté. La cuisson à vapeur semble être, cependant, le mode de cuisson le mieux connu.